具材を切ります。大き目でOK!

※あたしの場合
・ニンジン（小乱切り）
・じゃがいも（半分）
・玉ねぎ（半分）
・キャベツ（くし切り）

鍋に水を張り、ニンジンじゃがいも、玉ねぎを入れます。
具材がすっぽりと隠れるくらいたっぷりの見水を入れます。

強火にかけ、アクがでたら取り除きます。

具材が柔らかくなってきたら、キャベツとウィンナーを入れ、中火に。

すべての具材が柔らかくなってきたら、固形コンソメを（できれば砕いて）入れて、弱火に。

鍋を回し、コンソメをまんべんなくひろげます。荒びき胡椒をかけ、完成♪

（※味がたりない場合は塩を１～２振りしてください）