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あと一品！という時に☆こんにゃく田楽♪
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あと一品！という時に☆こんにゃく田楽♪-レシピのメイン写真

あと一品！という時に☆こんにゃく田楽♪

マダム牛飼い
マダム牛飼い @cook_40046310

こんにゃくがあれば簡単にできる、困った時のお助けおかずです（＾＾）
このレシピの生い立ち
知人の紹介で、おいしい味噌ダレに出会いました（＊＾＾＊）

こんにゃくがあれば簡単にできる、困った時のお助けおかずです（＾＾）
このレシピの生い立ち
知人の紹介で、おいしい味噌ダレに出会いました（＊＾＾＊）

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あと一品！という時に☆こんにゃく田楽♪

マダム牛飼い
マダム牛飼い @cook_40046310

こんにゃくがあれば簡単にできる、困った時のお助けおかずです（＾＾）
このレシピの生い立ち
知人の紹介で、おいしい味噌ダレに出会いました（＊＾＾＊）

こんにゃくがあれば簡単にできる、困った時のお助けおかずです（＾＾）
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知人の紹介で、おいしい味噌ダレに出会いました（＊＾＾＊）

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材料

４人分
  • こんにゃく １枚
  • だし昆布 ５ｃｍ
  • 水 ３００ｃｃ
  • 【味噌ダレ】
  • ◎みそ・砂糖 各大さじ１
  • ◎しょうゆ・酒・みりん 各小さじ１
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは、さっと洗って両面に格子状に切り目を入れ、一口大に切る。

  2. 2

    小鍋に昆布とこんにゃく、水を入れて中火にかけ、煮立ってからやや弱火にして１０分煮る。その間に◎を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    器に盛り、こんにゃくが温かいうちに味噌ダレをかけて完成!

  4. 4

コツ・ポイント

ふろふき大根にもとてもよく合う味噌ダレです。

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マダム牛飼い
マダム牛飼い @cook_40046310
2010/01/21 03:16に公開
北の大地で牛飼い（酪農業）をしています。クックメンバーのみなさんのおかげで　マンネリ気味の我が家の食卓に元気をもらっています。みんなありがとう！これからもヨロシクです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 【☆我が家のパンは職業柄、水は使わず全て牛乳で作っています。】　
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このレシピのキーワード

田楽 こんにゃく 酒 味噌

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