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【備忘録】　プゴクッ (干し鱈スープ)
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【備忘録】　プゴクッ (干し鱈スープ)-レシピのメイン写真

【備忘録】　プゴクッ (干し鱈スープ)

kyul
kyul @cook_40037285

材料のみ参考にして頂ければ、と思います。分量等はいつも目分量なので、思い出している最中です。お好みで変更して下さい。
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あつあつのご飯にかけてクッパにして食べるのがお勧めです。

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あつあつのご飯にかけてクッパにして食べるのがお勧めです。

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kyul
kyul @cook_40037285

材料のみ参考にして頂ければ、と思います。分量等はいつも目分量なので、思い出している最中です。お好みで変更して下さい。
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あつあつのご飯にかけてクッパにして食べるのがお勧めです。

材料のみ参考にして頂ければ、と思います。分量等はいつも目分量なので、思い出している最中です。お好みで変更して下さい。
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あつあつのご飯にかけてクッパにして食べるのがお勧めです。

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材料

1人分
  1. ファンテ or　プゴ (何れも韓国干し鱈)　 一掴み
  2. ごま油 小匙1
  3. ねぎ 1/2本
  4. 卵 1個
  5. 青唐辛子 (辛いもの) 1/2本～1本 (お好みで)
  6. 薄口醤油 大匙1
  7. いりこだし 小匙1
  8. 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ファンテを水で5分くらい戻し、食べやすい大きさに切り塩コショウしておく。

  2. 2

    ①をごま油で炒め、水200cc、いりこだしを加え煮立たせる。

  3. 3

    大き目の小口切りのねぎと青唐辛子を加え、薄口醤油、塩コショウで味を調え、溶き卵を加えてふんわりしてきたら出来上がり。

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kyul
kyul @cook_40037285
2010/01/20 07:52に公開
韓国料理と簡単に出来るパスタが好きでよく作ります。～2012/8/16追記～最近ブログも始めました。 韓国旅行の事や韓国料理の事、まだクックパッドにUPしていない新しいレシピも少しづつ載せています。http://kyul.cocolog-nifty.com/blog/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17538529
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