豚肉と万能ネギのオイスターソース炒め。

豚肉と万能ネギのオイスターソース炒め。-レシピのメイン写真

豚肉と万能ネギのオイスターソース炒め。

みきちゃ @cook_40020320

家にある食材をチャチャっと炒めただけ。
オイスターソースって、1本あると何かと重宝しますよね。
このレシピの生い立ち
買って数日経っても束のままであった、万能ネギを消費したくて(笑)
エノキもあったので…
もちろん、他のきのこや食材でも合うと思います。

家にある食材をチャチャっと炒めただけ。
オイスターソースって、1本あると何かと重宝しますよね。
このレシピの生い立ち
買って数日経っても束のままであった、万能ネギを消費したくて(笑)
エノキもあったので…
もちろん、他のきのこや食材でも合うと思います。

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豚肉と万能ネギのオイスターソース炒め。

みきちゃ @cook_40020320

家にある食材をチャチャっと炒めただけ。
オイスターソースって、1本あると何かと重宝しますよね。
このレシピの生い立ち
買って数日経っても束のままであった、万能ネギを消費したくて(笑)
エノキもあったので…
もちろん、他のきのこや食材でも合うと思います。

家にある食材をチャチャっと炒めただけ。
オイスターソースって、1本あると何かと重宝しますよね。
このレシピの生い立ち
買って数日経っても束のままであった、万能ネギを消費したくて(笑)
エノキもあったので…
もちろん、他のきのこや食材でも合うと思います。

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材料

豚肉(切り落とし) 200g
万能ネギ一束
エノキ一袋
★しょうゆ小さじ1
★日本酒小さじ1
片栗粉少々
オイスターソース大さじ1
塩・コショー少々

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作り方

1

豚肉は一口大に切り、★で下味をつける。
2

万能ネギは3cmくらいの長さに、エノキは石づきを取って半分くらいの長さに。
下の方はほぐしてくださいね♪
3

豚肉に片栗粉をまぶし(手順1からビニール袋でやると簡単です☆)、フライパンで炒める。
4

肉に8割くらい火が通ったら、万能ネギとエノキを加えて炒める。
5

オイスターソースと、お好みで塩コショーで味付けして出来上がりです（*＾▽＾*）

コツ・ポイント

肉は片栗粉を絡めて炒めるとプルプルして食感がいいですよね。

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みきちゃ @cook_40020320

2007/05/21 00:58に公開

3児のかーちゃんです。簡単に作れるレシピLove(｡･ω･｡)ﾉ♡Blog⇒http://mikicha-nnel.net/

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