BBQ〜わさびマヨでターキーバーガー

ka8to9 @cook_40024994
脂肪分の少ない七面鳥のミンチを使ってヘルシーに頂けます。パサつきやすいお肉をわさびマヨでクリーミーに&バジルの香りが最高です。
このレシピの生い立ち
子供の頃に食べて大好きだった喫茶店のわさびの塗られたハンバーグサンドイッチを思い出して作ってみました(まったく別物ですが)。当時食べたのは普通のハンバーグがトーストされた食パンに挟まれた物でした。
BBQ〜わさびマヨでターキーバーガー
脂肪分の少ない七面鳥のミンチを使ってヘルシーに頂けます。パサつきやすいお肉をわさびマヨでクリーミーに&バジルの香りが最高です。
このレシピの生い立ち
子供の頃に食べて大好きだった喫茶店のわさびの塗られたハンバーグサンドイッチを思い出して作ってみました(まったく別物ですが)。当時食べたのは普通のハンバーグがトーストされた食パンに挟まれた物でした。
作り方
- 1
挽き肉を軽くこねたらバーガー用にパテを作ります(好みのサイズでどうぞ)。全体に引き立て塩コショウをふって、グリルで両面を焼きます。
お肉を焼きながらパンも一緒に焼いて下さい。 - 2
小さなボールに*の材料を良く混ぜ合わせてわさびマヨを作ります。
焼けたパンにわさびマヨを塗って、焼いたお肉を乗せてトマトバジルをトッピングして頂きます。 - 3
写真はトッピングしたトマト&バジルにマリネキノコとピクルスです。後ろに写っている器はわさびマヨが入っています。
コツ・ポイント
お肉は七面鳥(ターキー)なので、キチンと中まで火を通して下さい。
トコトン健康に気を使いたいなら脂肪分ゼロのマヨネーズをご使用下さい。
今回パンはホットドック用のバンを使用しましたが、バーガー用やその他好みのパンをご使用下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17538692



