✾ゆず風味のおろしそば✾
茹でそばを使ってるので、茹で時間も短く手軽にゆず風味のおろしそば☆
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茹で蕎麦で手軽にお昼ごはん♪
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茹で蕎麦で手軽にお昼ごはん♪
大根、人参は皮を剥いて摩り下ろしておく。
器にゆず胡椒を入れ、お湯で薄めたそばつゆを注ぎ入れておく。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そばを温める程度に茹でで水気を切り、そばつゆの入った器に盛り付ける。
人参おろし、大根おろし、とろろ昆布、天かす、ねぎをトッピングすれば完成!!
色合い程度に人参おろしも入れましたが、もみじおろしor無くてもいいと思います。
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