高野豆腐をすき焼き風の味付けで少し甘辛にして卵とじにします。たんぱく質たっぷりでヘルシーな一品なのに、ごはんが進みます
このレシピの生い立ち
とっても簡単に出来るので副菜が足りない時や、お酒のおつまみなどにささっとできる一品。ヘルシーでたんぱく質やアミノ酸を多く含む高野豆腐をすき焼き風の味付けでニラ玉とじにしてみたら、ごはんが進む一品になりました。