簡単厚揚げの煮物☆

Name: 簡単厚揚げの煮物☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ（絹） １袋; 人参 1/2本; いんげん ５本; 水orだし汁 １カップ; 三温糖 大さじ１・1/2; 醤油 大さじ２

ゆりmama @cook_40039728

油抜きした厚揚げをゆっくりと煮るだけの簡単おかずです。酒の肴にもなる１品です。
このレシピの生い立ち
パパの酒の肴と私達のおかずにと大活躍のおかずです。

簡単厚揚げの煮物☆

ゆりmama @cook_40039728

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材料

厚揚げ（絹）１袋
人参 1/2本
いんげん５本
☆調味料☆
水orだし汁１カップ
三温糖大さじ１・1/2
醤油大さじ２

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作り方

1
厚揚げは油抜きして適当な大きさに切っておく。いんげんも茹でておく。人参はそのままで・・
2
鍋に調味料を全て入れて煮立て、厚揚げ・人参を入れて蓋をして弱火でコトコト煮ていく。煮汁が半分以下になるまで・・
3
いんげんはそのままでも、少し煮てからでもいい。

コツ・ポイント

厚揚げを油抜きした方がいいと思います。後は弱火でゆっくり煮るだけです。味付けはお好みで加減して下さいね(*^_^*)

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つくれぽ

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ゆりmama @cook_40039728

2010/01/20 12:26に公開

２０１０．１２．０１パンシェルジュ検定２級合格２０１２．０４．０７調理製菓専門学校入学２０１３．０３．２３調理製菓専門学校卒業２０１３．０４～自宅でパンとお菓子の教室スタート２０１３．０５．３０製菓衛生師国家試験受験２０１３．０６．２１製菓衛生師資格取得2024.11.13大切に大切に育てたひとり娘が結婚💍

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