しっとり・本格的！ケークオシトロン
焼きあがったケーキにレモンシロップをたっぷりつけるマジックで、私の大好きなお店のレモンケーキが出来上がりました！
こんなに沢山シロップつけていいの・・？と最初はびくびくしましたが、もうこれしかありません！冷蔵庫で冷やすと格別！
このレシピの生い立ち
藤野真紀子さんのレシピの改良版です。レモンの味しっかりにしました。
大量のシロップをかけるのでびっくりでしたが、後で食べてみて納得。料理研究家ってすごいと思いました。目からウロコのレシピでした。
しっとり・本格的！ケークオシトロン
焼きあがったケーキにレモンシロップをたっぷりつけるマジックで、私の大好きなお店のレモンケーキが出来上がりました！
こんなに沢山シロップつけていいの・・？と最初はびくびくしましたが、もうこれしかありません！冷蔵庫で冷やすと格別！
このレシピの生い立ち
藤野真紀子さんのレシピの改良版です。レモンの味しっかりにしました。
大量のシロップをかけるのでびっくりでしたが、後で食べてみて納得。料理研究家ってすごいと思いました。目からウロコのレシピでした。
作り方
- 1
★の粉類をふるって混ぜる
- 2
バターを室温で暫くおき、クリーム状になるまで混ぜ、砂糖を混ぜる。
- 3
卵を一個ずつ加え、よく混ぜる。
- 4
レモンの皮と塩を混ぜる。
- 5
ふるってよく混ぜた★をゴムベラでしっかり混ぜる。
- 6
生地を方にいれ、180度のオーブンで25分焼く。
- 7
シロップを作る。☆を鍋に入れ、沸騰させ火を止める。冷めてからブランデーを入れる。
- 8
ケーキが焼けたら、シロップを熱いうちにどんどん刷毛で塗る。（かなりの量ですが、心配しないでたっぷり塗ってね！）。
シロップを塗ったらラップでしっかりまいて冷ます。 - 9
粉糖をかける。
（冷蔵庫で冷やすと、ケーキがしまり、いっそう美味しくなります！）
コツ・ポイント
すっぱいのが苦手な方は、レモンを半分の量で作ってください。
後からかけるシロップでレモンのさわやかさばっちり、しかもしっとりしていてすごく美味しいです！
似たレシピ
-
マルグリット型でマーガレットレモンケーキ マルグリット型でマーガレットレモンケーキ
レモンの香りのケーキを花模様が美しいマルグリット型で焼きました。爽やかな季節にぴったりのケーキです。
-
-
大切なあなたと！ウィークエンドシトロン 大切なあなたと！ウィークエンドシトロン
大切な人と週末に食べるレモンのケーキ♪子供から大人まで楽しめます！チョコが苦手な彼へのバレンタインにいかがですか？＾＾
-
-
ウィークエンドシトロン（3本分） ウィークエンドシトロン（3本分）
甘酸っぱいレモンのグラスアローを纏ったふんわりケーキは家族みんなの大好物★いっぱい食べたいから一気に沢山作っちゃお！
-
-
-
-
簡単なのにしっとり＆爽やか〜レモンケーキ 簡単なのにしっとり＆爽やか〜レモンケーキ
バターケーキにひと工夫で、しっとりさわやか☆こんなにシロップかけて大丈夫？と思うかも知れませんが、それで良いのです。
でっこちゃん -
シロップたっぷり♪冷やしパウンドケーキ シロップたっぷり♪冷やしパウンドケーキ
レモンシロップをたっぷりかけた、しっとり＆柔らかな、レモンのパウンドケーキです。冷蔵庫で冷やして食べても美味しい♪
-
その他のレシピ
