大き目の鍋に湯を沸かし多めの塩を入れパスタを茹でます。(表示通りの時間)

卵液を作ります。大き目のボールに卵、粉チーズ、牛乳、塩、ペッパーを入れかき混ぜます。

ベーコンを１センチの長さに切り、オリーブオイルを入れたフライパンでカリカリになるまで炒め、火を止めます。

パスタが茹であがったら、ざるで湯を切り、卵液のボールへ直接入れてかき混ぜます。

火を止めておいたフライパンにかき混ぜたパスタを入れ、弱火で熱を加えていきます。

かき混ぜながら全体的にもったりとしてきたら、味見をして塩、ペッパーで味を仕上げます。

器に盛り付けパセリをふりかければ完成です。