CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ナスと厚揚げのピリッと味噌いため
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ナスと厚揚げのピリッと味噌いため-レシピのメイン写真

ナスと厚揚げのピリッと味噌いため

gurunpa
gurunpa @cook_40042180

ナスと厚揚げのごはんが進むお惣菜です。

このレシピの生い立ち
お肉が嫌いな長女のために肉ナス味噌炒めと行きたいところを厚揚げで代用してみました。
お肉よりヘルシーでカルシウムもある健康的な一品です。

ナスと厚揚げのごはんが進むお惣菜です。

このレシピの生い立ち
お肉が嫌いな長女のために肉ナス味噌炒めと行きたいところを厚揚げで代用してみました。
お肉よりヘルシーでカルシウムもある健康的な一品です。

もっと読む

ナスと厚揚げのピリッと味噌いため

gurunpa
gurunpa @cook_40042180

ナスと厚揚げのごはんが進むお惣菜です。

このレシピの生い立ち
お肉が嫌いな長女のために肉ナス味噌炒めと行きたいところを厚揚げで代用してみました。
お肉よりヘルシーでカルシウムもある健康的な一品です。

ナスと厚揚げのごはんが進むお惣菜です。

このレシピの生い立ち
お肉が嫌いな長女のために肉ナス味噌炒めと行きたいところを厚揚げで代用してみました。
お肉よりヘルシーでカルシウムもある健康的な一品です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  1. 長ナス 2本
  2. 厚揚げ 2枚
  3. ピーマン 4個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 甜面醤 大さじ1
  6. 豆板醤 小さじ1～お好みで
  7. 鶏がらスープ 1/2カップ
  8. 生姜 1/2かけ
  9. オイスターソース 小さじ1
  10. 醤油 少々
  11. 酒 大さじ2
  12. 片栗粉 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナス、ピーマンは一口大の乱切り、玉ねぎは1センチ幅に、厚揚げも食べやすい大きさに切る。
    生姜はみじん切りに・・・

  2. 2

    中華なべに油（分量外）を熱し、生姜を香りが出るまで炒めたら豆板醤も炒める

  3. 3

    ２にナス、厚揚げ、玉ねぎを入れナスがしんなりするまで炒めたらピーマンを入れてさらに炒める

  4. 4

    ピーマンに8割方火が通ったら甜面醤以外の調味料を合わせて入れ一煮立ち

  5. 5

    甜面醤も入れてさらに一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり

コツ・ポイント

お好みで辛さは調節してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

gurunpa
gurunpa @cook_40042180
2007/05/16 13:53に公開
おいしいものを食べるのが大好きなぐるんぱ家の大食いさんたち中学２年生の長女、小学校６年生の次女、そして　だんなの3人の大食いさんの幸せな笑顔を見るために今日もぐるんぱはお台所に立つのです。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. スペアリブの塩麹蒸し
  2. きゃらぶき
  3. あご出汁あんかけパスタ
  4. お一人様レンジ梅味噌照り味豚平焼き風
  5. 新玉ねぎと小松菜のお味噌汁
  1. 冷凍お弁当ササミのしそ巻き
  2. ひき肉たっぷり☆ピリ辛ジャジャ麺風うどん
  3. お弁当に最適♪レンジで簡単目玉焼き
  4. ●バンバンジー●
  5. おからDiet♪まるでコロッケちゃん♪
  1. ごぼうときゅうりの簡単☆和風サラダ
  2. 味噌でこくをプラス♪もずく納豆
  3. 簡単☆いちごムース♪
  4. やっぱり美味しいね♪卵焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17539039
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close