ピリ辛なおかずトースト。このレシピの生い立ち豚キムチをトーストにしたくて。
豚肉は一口大に切り、○で下味をつける。
パンにキムチを乗せ、その上に１の豚肉をなるべく重ならないように広げて乗せる。
途中、豚肉の上下をかえしながらトーストする。豚肉の両面に完全に火が通るまで。（結構時間かかります…）
仕上げにごま油をまわしかけて完成。
豚キムチによく合うマヨがけ。
豚肉はなるべく薄いもので量は多すぎないほうがいいです。また、生焼けにならないように両面よく焼くように。めんどくさい作業ですが、普通に炒めるのとちょっと違った味わいになります。
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