豆乳で☆ブラマンジェ

Name: 豆乳で☆ブラマンジェ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 調整豆乳 200cc; 片栗粉 大さじ1・1/2; バニラオイル（あれば） 数滴; ジャム(お好みのもの) 適量

【レシピ本掲載】豆乳と片栗粉だけで作るブラマンジェ。200人の方からつくれぽ頂きました！感謝です♪　
このレシピの生い立ち
「とろーり☆豆乳もち」を片栗粉を減らしてもっとソフトなプリン風の食感にしました。生クリームなしなのに濃厚でおいしいです。

材料

２人分

1

鍋（テフロン加工の小さめフライパンがお勧めです）に豆乳と片栗粉を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。（まだ火にはかけません）★あれば、バニラオイルを数回振り入れると、風味がでておいしいです。
2

中火にかけ、木べらで混ぜ続ける。固まりが出来てきたら、弱火にして3分位練り続ける。
3

器に流し入れ、表面ができるだけ平らになるようにならす。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷たく冷やし、上にお好みのジャムを載せて召し上がれ♪