鶏皮を剥がし塩、こしょうで炒め、火が通ったらニンニクを炒める

鶏肉、ジャガイモを炒める

鍋に水を入れ、沸騰したらダシ、あさり、調味料をいれて煮る

ジャガイモがやらかくなってきたら食べ頃です。食べる直前にバターとほうれん草をいれる。