フライパンにオリーブオイルを熱し、刻んだにんにくと鷹の爪を入れる。
焦げないように香りが立つまで炒める。

潰したホールトマト･砕いたブイヨン･バジル･ローリエを入れる。

塩少々･ブラックペッパーで味を調え弱火で数分煮込む。
味が馴染んだら出来上がり！