うまいッスこのレシピの生い立ち肉たっぷりのミートソースはテラうまい
荒く切った玉ねぎ・人参をミキサーにかけジュース状にする。
みじん切りしたニンニクをバターで色が変わるまで炒める①を加えてコゲないように中火から弱火で水気が無くなるまで炒め続ける
②に牛ひき肉を加え、色が変わるまで炒める
③にトマト缶、コンソメ、ケチャップ、赤ワイン、トマトピューレを加えて味がなじむまで弱火で煮込む（約３０分）。
砂糖、塩コショウを加えて味を調える味が薄いと思ったらケチャップを加えるそれでも味が薄い場合はコンソメ粒を半分加える
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