もちもちパンを目指しましたがホワホワの柔らかいパンになりました。
このレシピの生い立ち
時々、ご飯を入れてパンを焼くというのを聞きます。ご飯を入れて焼くとポンデケージョのようにもちもちのパンになる？と思い焼いてみました。でもぜんぜんもちもちでなく、ふわふわのパンになりました。私としてはあんまりふわふわのパンは・・・すぐおなかがすいてしまうし。
次はもう少しご飯を増やしてご飯をつぶして入れてみたらどうだろうか？と考え中です。