粉、砂糖、ドライイースト、塩をサッと混ぜる。

水分を加えてまぜて、こねる。

少し混ぜたらバターを加えて、こねる。最初はベタベタしますが、こねていくとしっとりまとまっていきます。

それでも、しっとりまとまらない場合は粉を足して様子を見て混ぜて下さい。

生地がまとまったら発酵→オーブン発酵40分又は、炊飯器の保温で20分位発酵します。

発酵は、生地が二倍になるまで様子を見て下さいね。

発酵が終わったら生地を好きな形にしてオーブン200度で15分位焼いてお好みの焼き色にして出来上がりです｡

焼くのは、オーブントースターで焼いても大丈夫です。

焼く前に、ウインナー巻いたり、生地を伸ばして惣菜パンぽくもアレンジ可能!!

パンが冷めたらレンジでチンして食べるとモチモチで美味しいです。