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エコ★ラッキョウ食べた後の漬け汁で大根漬
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エコ★ラッキョウ食べた後の漬け汁で大根漬-レシピのメイン写真

エコ★ラッキョウ食べた後の漬け汁で大根漬

かたつむり31号
かたつむり31号 @cook_40037587

らっきょうの漬け汁って以外に美味しい!
ぜひぜひ、リサイクルしてあげてください!
このレシピの生い立ち
とうの昔にらっきょうは食べてしまってたけど、もったいなくて捨てられなかったラッキョウの漬け汁、大根とコラボしてもらったら、おいしい一品になりました。

らっきょうの漬け汁って以外に美味しい!
ぜひぜひ、リサイクルしてあげてください!
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とうの昔にらっきょうは食べてしまってたけど、もったいなくて捨てられなかったラッキョウの漬け汁、大根とコラボしてもらったら、おいしい一品になりました。

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エコ★ラッキョウ食べた後の漬け汁で大根漬

かたつむり31号
かたつむり31号 @cook_40037587

らっきょうの漬け汁って以外に美味しい!
ぜひぜひ、リサイクルしてあげてください!
このレシピの生い立ち
とうの昔にらっきょうは食べてしまってたけど、もったいなくて捨てられなかったラッキョウの漬け汁、大根とコラボしてもらったら、おいしい一品になりました。

らっきょうの漬け汁って以外に美味しい!
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材料

  • 大根 好きなだけ
  • ラッキョウの漬け汁 好きなだけ
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    大根(今回は10センチ程)をイチョウ切りにし、塩をふってしんなりさせます

  2. 2

    大根がしんなりしたら、水気を絞り、ラッキョウ酢につけて
    しばらく置いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

大根は、今回はつけてから一時間後くらいに食べました。
大根は、拍子切りでも歯ごたえがよく美味しかったです。

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かたつむり31号
かたつむり31号 @cook_40037587
2010/01/17 03:53に公開
はじめまして!8歳6歳3歳の3人のチビーズがいる福岡県某所に住んでいる食いしん坊一家。 2人目でおっぱいトラブルを何回も起こして以来、基本野菜中心の生活を送ってます! マクロビにも興味あるので料理教室にも通ってます。 クックのみなさんのアイデアにいつも感心する毎日です。豆な人間ではないので、日記に訪問したりお礼にうかがったりができないことが多いのですが、仲良くしてください!
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このレシピのキーワード

大根 らっきょう

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