生クリーム50㏄とチョコレート100ｇをボールに入れ、湯せんにかけてきれいに溶かします。

湯せんからはずし、お好みで洋酒（小さじ1）を加えます。

お好みの型又は約10㎝角の箱にオーブン用シート又はラップ材をひき、2を流し込み、冷蔵庫で切り離せる固さになるまで冷やす。

お好みのサイズにカットし、ココアパウダーをまぶします。