アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、水気をきる。
トマトは横半分に切って８等分に切る。 - 2
きのこは石づきを切って食べやすく切る。
鮭は塩こしょう各少々をふって３～４等分に切る。 - 3
フライパンにバター大さじ１を熱し、きのこを炒める。しんなりしたらワインの半量をふり、耐熱容器に敷く。
- 4
同じフライパンにバターの残りを熱し、鮭を焼く。両面に焼き色がついたら残りの白ワインをふり、きのこを敷いた耐熱容器に盛る。
- 5
ソースの材料を混ぜ合わせる。
耐熱容器にブロッコリーとトマトを並べ入れ、ソースをしずかに注ぐ。 - 6
200℃のオーブンで25分焼く。途中で焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
コツ・ポイント
ソースに粉チーズも入れると、また違った風味を味わえますっ♪
つくれぽ
北陸で農家の嫁やってます。田植え機・コンバインをばりばり乗りこなしてますっヾ(≧∀≦☆)バリ島（年１回渡航で14回）とキミ・ライコネン（F1ドライバー）をこよなく愛する主婦です✧キミたんと同じくらい愛するダー❤に、おいしいご飯を作るため日々精進しております☆.｡.:*･ﾟ’11にmame(♂)、'12にmugi(♀)のアメショーが家族になりました❤賑やかなにゃんずlifeを送ってます♬
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