グラハム食パン

Name: グラハム食パン
Yield: パウンド型1個
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆強力粉 100ｇ; ☆薄力粉 70ｇ; ☆全粒粉 30ｇ; ☆ドライイースト 1.5ｇ; ☆ぬるま湯 150cc; ☆砂糖 小2; ☆塩 塩1; ★バター 小2

ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

フワフワ全粒粉入りの食パン。
全粒粉が入ると、自然の甘さで美味しいね♪
サンドにしてももトーストしても美味しいよ～(^^♪
このレシピの生い立ち
全粒粉が、入ったパンが食べたくて、作りました♪

グラハム食パン

ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

パウンド型1個

☆強力粉 100ｇ
☆薄力粉 70ｇ
☆全粒粉 30ｇ
☆ドライイースト 1.5ｇ
☆ぬるま湯 150cc
☆砂糖小2
☆塩塩1
★バター小2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

パン生地は、★をよく混ぜ、マーガリンを少しずつ加えて良く捏ねる。
生地にシャワーキャップをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
2

ガス抜きをして、生地を3分割丸めてベンチタイム約１０分。
3
パン生地伸ばして形を整え、パウンド型に入れ二次発酵で2倍になったら、
190度で約20分焼いて出来上がり～♪