豆乳ホイップに甜菜糖を入れしっかり泡立てます。
甜菜糖はなかなか溶けにくいので入れ忘れに注意！

そこに豆乳・お好みでラム酒、甘いのが言い方は水飴(～20g）入れて混ぜます。

タッパーなどに入れ、蓋をして1時間ごとによくかき混ぜ、なめらかになったら出来上がり！

お好みでカラメルやシロップ、あんこなどトッピングしてみて下さい！