鮭の野菜炒め
cookpad少女 @cook_40046530
肉野菜炒めと同じ感覚でシンプルに作れます。弁当の一品に。
このレシピの生い立ち
鮭のソテーを作ろうとしたら冷蔵庫に残りものの野菜があったので混ぜました。
鮭の野菜炒め
肉野菜炒めと同じ感覚でシンプルに作れます。弁当の一品に。
このレシピの生い立ち
鮭のソテーを作ろうとしたら冷蔵庫に残りものの野菜があったので混ぜました。
作り方
- 1
鮭：骨を抜いて2cm×3cmくらいに切る
ニンジン：短冊切り
ネギ：1cmくらいで斜め切り
にら：5cmくらいに切る - 2
それぞれを塩・こしょうで味付けしておく。
- 3
サラダ油をひいたフライパンを温めて、鮭、ニンジン、ネギをソテー風に焼きます。
- 4
鮭に焼き目がついてきたらにらを投入して炒めます。
- 5
最後に七味トウガラシで味付けして完成。
コツ・ポイント
本当はにらじゃなくてピーマンで作ろうとしたので、それもありかも。
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