ヨーグルトは一晩水気をきる｡水気がきれたら粉ミルクを混ぜてクリームを作る。好みで砂糖も｡

ホットケーキミックスに調整したミルクを入れて混ぜホットケーキを3枚焼く。冷ましておく。

ホットケーキをセルクル型などで抜き､クリームをぬり､小さく切ったバナナを挟む。またケーキをのせて繰り返す。

全体にもきれいにクリームを塗り､いちごを飾る。冷蔵庫でしっとり落ち着かせる。