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和風ぺペロンチーノ-レシピのメイン写真

和風ぺペロンチーノ

あっけみん
あっけみん @cook_40044098

簡単で美味しいですょ~♪
このレシピの生い立ち
なんとなく味が薄くコンソメがなくてほんだし入れてみました~
なかなか美味しいですょ~

簡単で美味しいですょ~♪
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なんとなく味が薄くコンソメがなくてほんだし入れてみました~
なかなか美味しいですょ~

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和風ぺペロンチーノ

あっけみん
あっけみん @cook_40044098

簡単で美味しいですょ~♪
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なんとなく味が薄くコンソメがなくてほんだし入れてみました~
なかなか美味しいですょ~

簡単で美味しいですょ~♪
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なかなか美味しいですょ~

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 塩(茹でる用) 小さじ1
  3. オリーブオイル 大さじ3
  4. にんにく(スライス) 2片
  5. 鷹の爪(輪切り) 2本
  6. ほんだし 小さじ1
  7. 塩 少々
  8. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    パスタを通常より少し硬めに茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、鷹の爪を炒める。

  3. 3

    2にパスタを入れ絡める。

  4. 4

    3が絡まったら、ほんだしを入れ塩、こしょうで味を調えて器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

パスタ通常10分茹でので、今回7分で茹でました。

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あっけみん
あっけみん @cook_40044098
2010/01/20 15:35に公開
先月6月に日本へ完全帰国致しました~。やっぱり中国の食材より日本の食材がとても美味しいことを実感しています。フルーツは中国のものが美味しいかも。
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