さんまのたっぷり粒マスタード
mmbonzu @cook_40046547
いつものサンマに飽きたら こんなのはどうでしょう
マスタードたっぷりで大人な味です
粒マスタード好き 注目！
このレシピの生い立ち
さんま＆粒マスタード 好きなものを合わせてみました(^^)
さんまのたっぷり粒マスタード
いつものサンマに飽きたら こんなのはどうでしょう
マスタードたっぷりで大人な味です
粒マスタード好き 注目！
このレシピの生い立ち
さんま＆粒マスタード 好きなものを合わせてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
さんまを３枚におろし、さらに身を食べやすいように半身を３～４切れほどに切る。
塩コショウ（分量外）を振っておく。 -
- 2
〇の調味料全て混ぜ合わせておく。
ねりからしはなくてもOK（入れると辛味が増します） - 3
さんまに小麦粉を軽くまぶす。
フライパンに油（分量外）を温め中火で軽く焼き目をつける。 - 4
さんまに焼き目が付いたら、合わせた調味料を入れ混ぜ合わせ火を止める。
器に盛り、お好みでネギのみじん切りを。
コツ・ポイント
粒マスタード多めなので、調味料をフライパンに入れたらすぐに火を止めないとハネます。(お好みで加減して下さい）
＊やけど注意！
写真は長ネギのみじん切りですが、水にさらしたみじん切り玉ねぎでも。
甘辛な味です。
つくれぽ
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