いつもと少し違う！クスクス緑のタブレ

Name: いつもと少し違う！クスクス緑のタブレ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: クスクス 1/2カップ; ☆水 1/2カップ; ☆オリーブオイル 小さじ1; ☆野菜ブイヨン(チキンでもOK) 1/2カケ(お好みで調節して下さい); ●胡瓜(ダイス切り) 5cm位; ●パプリカ(ダイス切り) 1/4個; ●スプリングオニオン(無ければ玉葱)みじん切り 1本; ●アボカド(ダイス切り) 1個～1/2個; ●セロリ(小口切り) 1本; ●生パセリ、生コリアンダー(みじん切り) 各大さじ1; ●レモン汁 大さじ1; ●レモンの皮(摩り下ろす) 適量; ●クミン 少々; ●塩、黒胡椒 少々; ●オリーブオイル 大さじ2; ●酢(無くてもOK、お好みで) 小さじ1

PGTips @cook_40037866

フランスの定番サラダにアボカドを加え緑色にして見た目も楽しくしてみました♪
レモンピールの香りたっぷりの爽やか味です♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーさっぱり！なものが食べたくなったので♪

いつもと少し違う！クスクス緑のタブレ

PGTips @cook_40037866

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

クスクス 1/2カップ
☆水 1/2カップ
☆オリーブオイル小さじ1
☆野菜ブイヨン(チキンでもOK) 1/2カケ(お好みで調節して下さい)
●胡瓜(ダイス切り) 5cm位
●パプリカ(ダイス切り) 1/4個
●スプリングオニオン(無ければ玉葱)みじん切り 1本
●アボカド(ダイス切り) 1個～1/2個
●セロリ(小口切り) 1本
●生パセリ、生コリアンダー(みじん切り) 各大さじ1
●レモン汁大さじ1
●レモンの皮(摩り下ろす) 適量
●クミン少々
●塩、黒胡椒少々
●オリーブオイル大さじ2
●酢(無くてもOK、お好みで) 小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鍋に☆印を入れ沸騰したらクスクスを加え火を止め蓋をして5分蒸らす。クスクスに記載されている水量やもどし方でしてみて下さい
2

●を全て加え和える。クスクスが出来たらここに混ぜ出来上がり!!
3
こちらはクスクスの代わりに冷や飯を混ぜたもの♪
コリアンダーとオリーブオイルもなしですが美味です♪

コツ・ポイント

･クミンやコリアンダーを入れることでいつものタブレとちょっと違いがでます！
･お好みの野菜を色々入れてアレンジしてみて下さい！
・酢の代わりにバルサミコ酢でもお薦めです♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

PGTips @cook_40037866

2010/01/21 10:46に公開

英国人の旦那さんとアメリカ・ラスベガス在住。東京→タイ(バンコク)→イギリス→フォルメンテーラ島(Formentera,スペイン離島)→イギリス→アメリカ等色々な国で暮らしてみました～。そして、土地が違うだけで素材の持つ味が大きく変わるんだなぁ、と改めて実感！私の住んだ国のお料理や美味しい物を紹介したりその国々の素敵な食材に合った調理法で新しい美味しさ発掘していきます(✿￫∀￩)ﾉ

似たレシピ

その他のレシピ