薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。チョコはきざんでおく。

卵にグラニュー糖を2～3回に分けて加え、もったりするくらいまで泡立てる。

（3）に少しずつサラダ油を加えて混ぜる。混ざったらつぶしておいたバナナ、刻んだチョコを入れる。

ふるっておいた粉をもう一度、ふるいながら（4）に入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。

バターをぬった型に生地を流し入れ180℃のオーブンで40～50分焼く。