あまったバナナで簡単バナナチョコケーキ

kahoo @cook_40034193
いつも2本くらい黒くしちゃうバナナ。ケーキにしておいしくいただけますよ。
H20.3.20 分量少し、変更しました。
このレシピの生い立ち
いつもバナナは最後の1~2本を黒くしてしまい、ケーキやジュースにしています。
あまったバナナで簡単バナナチョコケーキ
いつも2本くらい黒くしちゃうバナナ。ケーキにしておいしくいただけますよ。
H20.3.20 分量少し、変更しました。
このレシピの生い立ち
いつもバナナは最後の1~2本を黒くしてしまい、ケーキやジュースにしています。
作り方
- 1
バナナをフォークなどでつぶし、レモン汁をふりかけておく。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。チョコはきざんでおく。
- 3
卵にグラニュー糖を2~3回に分けて加え、もったりするくらいまで泡立てる。
- 4
(3)に少しずつサラダ油を加えて混ぜる。混ざったらつぶしておいたバナナ、刻んだチョコを入れる。
- 5
ふるっておいた粉をもう一度、ふるいながら(4)に入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。
- 6
バターをぬった型に生地を流し入れ180℃のオーブンで40~50分焼く。
- 7
- 8
スライスアーモンドをのせて焼いてみました。
コツ・ポイント
チョコのかわりにくるみでもいいですね。その場合は、砂糖を増やして、シナモンをいれるといいと思います。サラダ油を使いましたが、溶かしバターでもOK!
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