レシピじゃないけど水切りヨーグルトを作るのにキレイに漉せて簡単に濃厚な水切りヨーグルトが出来ホエーの保存にも便利です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
実は水切りヨーグルトよりホエーが取りたかったのです。キレイに漉せそうだったのでコーヒーサーバーを使ってみました♪ホエーを使ってベーグルや蒸しパンを作るとふわもっちな食感になるらしいと言うのを知って、ベーグルを作ってみたけど作り方が悪くて失敗(*>_<)再度挑戦してみます。水切りされたヨーグルトは濃厚なクリームチーズのようになってとても美味しかったです☆こちらも色んなお菓子や料理に利用できそう