ホワイトアスパラ

Name: ホワイトアスパラ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホワイトアスパラ 今回は20本; 塩 少々; 砂糖 少々

缶詰のホワイトアスパラは嫌いです。
でもピクルスとか、生のを茹でたのとかは好き。全然ン別の食べ物です。
このレシピの生い立ち
ホワイトアスパラの生は最近は珍しくなくなったので、毎年みつけたら茹でて食べます。

材料

ホワイトアスパラはアクがあるので、お湯の中で冷ます。
食べ方はお好みで。茹で玉子を潰して一緒に食べても旨いし、溶かしバターでもいい。もちろんマヨネーズでもいいと思います。

yomocat @cook_40042251

2007/05/20 02:21に公開

得意料理は？と聞かれたら、手抜き料理と答えます。ほとんど目分量なので、役に立たなかったらごめんなさい。タイ人シェフに習ったタイ料理も追々紹介していきます。猫と四方山話はこちら。http://blog.goo.ne.jp/yomocat/

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