春雨を茹でて、５ｃｍくらいに切る。卵は薄く焼いて爪楊枝みたいに細く切る。きゅうり、ハムも同じように細く切る。

１を全部ボウルに入れて、ポン酢、砂糖、ごま油で好みの味にする。（私はすっぱめが好き）白ゴマを指で潰しながらふる。