☆抹茶のシフォーンケーキ☆
ぞうさんのお家 @cook_40037821
抹茶味のシンプルシフォンケーキ♪シフォン型がない時は、ケーキ丸型でＯＫ。ふくらみが減るので、クリームなどをアレンジして
このレシピの生い立ち
抹茶がすきなので・・・
☆抹茶のシフォーンケーキ☆
抹茶味のシンプルシフォンケーキ♪シフォン型がない時は、ケーキ丸型でＯＫ。ふくらみが減るので、クリームなどをアレンジして
このレシピの生い立ち
抹茶がすきなので・・・
作り方
- 1
【生地作り】
型に分量外のバターを塗り、強力粉をはたく。冷蔵庫にいれておく。
※アルミ製の型の場合は多めにふって。 -
- 2
薄力粉を２回ふるう。
ボウルに卵と砂糖をいれ、湯煎にかけながら泡だて器でよく混ぜます。 -
- 3
生地が温まったら湯煎からはずし、白くもったりするまでＨＭの高速で泡立てます。
-
- 4
●をあわせ、湯煎にかけておきます。
ふるっておうた薄力粉を「３」に一度に加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。 -
- 5
抹茶液をゴムベラで受けながら生地に加え、混ぜます。
型に流しいれます。 - 6
【焼く】
１７０度に温めた置いたオーブンで２５分～３０分焼く。
焼きあがったらナイフを使って型からはずし、冷ます。 -
- 7
※アレンジ①※
半分に切り、下の生地にザラメを少量散らし、クリームをのせる。上にまた少量のザラメをふる。 - 8
半分の上の生地をかぶせ粉砂糖をふりかけ完成。
生地がやわらかくなるので、直前にデコります。 -
- 9
※アレンジ②※
生地を混ぜる時、抹茶液のあとにあずきをいれ、軽く混ぜて焼きます。
コツ・ポイント
レシピID：17540546に、この抹茶ケーキにあうカスタードクリームレシピがあります♪
似たレシピ
-
-
-
抹茶サクサク・ボール 抹茶サクサク・ボール
お砂糖の代わりにノンカロリーのパルスィートを使用した低カロリーの抹茶味サクサク・ボールです。簡単なのにとても美味しい・・・なるべく低カロリーで召し上がりたい方に。抹茶の好きな方に。
-
豆腐でお抹茶クリーム&お抹茶アイス♡ 豆腐でお抹茶クリーム&お抹茶アイス♡
豆腐とは思えぬ濃厚なめらか抹茶クリーム&凍らせて抹茶アイスに♡お好きなトッピングをしたり手作りケーキ等アレンジしてね♫
-
-
-
-
ノンオイル♡抹茶シフォンロールケーキ♡ ノンオイル♡抹茶シフォンロールケーキ♡
ノンオイルのシフォン生地で作るロールケーキです抹茶生地にゆで小豆をプラスしたクリームを巻いて和テイストのロールケーキに
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17540639
