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鶏ささみ天丼
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鶏ささみ天丼-レシピのメイン写真

鶏ささみ天丼

まるとフォッフォ
まるとフォッフォ @cook_40038123

お弁当でもおいしぃー。もちろん作りたてもおいしぃー。
このレシピの生い立ち
こってりガッツリ、なおかつヘルシーに食べたいな〜と作ってみました。

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材料

  1. 鶏ささみ 1パック
  2. 塩こしょう 少々
  3. ★小麦粉 大さじ3
  4. ★水 50ml
  5. 刻みのり 適量
  6. ☆砂糖 大さじ3
  7. ☆しょうゆ 大さじ4
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆を弱火でトロリと煮つめてタレを作っておく。

  2. 2

    ささみのスジをペーパーでつかみ、フォークでブスっと押さえてスジをとる。

  3. 3

    ★を軽く混ぜておく。ささみに塩こしょうをして薄く小麦粉をはたき、★の衣にくぐらせてカラリと揚げる。

  4. 4

    丼ぶりにご飯を盛り、刻みのり・☆のタレ少々・ささみ天を順に乗せ、再び☆のタレをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

時間がなくて忙がしい時は市販の焼き鳥のタレをかけちゃいます。手抜きですみません(^-^;)

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まるとフォッフォ
まるとフォッフォ @cook_40038123
2010/01/20 11:53に公開
お料理は初心者。甘いもの大好き。
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