バターをクリーム状に練る。

砂糖を加えて白っぽくもったりするまで練る。

バンホーテンココア、小麦粉を振るいにかけて加え、混ぜる。

ラップに包んで筒状にする。冷蔵庫で30分から1時間くらい休ませる。

オーブンを180度に余熱。生地を5ミリ厚さに切って180度のオーブンで13分から15分焼く。