じゃがいもに衣をつけて揚げるだけ。簡単でしょ？お弁当にもどうぞこのレシピの生い立ちお惣菜でこんなの売ってたなぁと思い出し・・
じゃがいもは洗って皮をむき、一口大に切る。耐熱皿に乗せ、ラップをかけてレンジでチン♪竹串が通るようになればOK
1に塩こしょうを振り、小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつけ、１８０度の揚げ油できつね色にからりと揚げる。
仕上げにパセリを振る。ソースをつけて召し上がれヽ(・ω<)ノ
チンするとき、加熱しすぎに注意してね。少し固めのほうが美味しいのでチンは省いて、揚げながら火を通してもいいと思います。
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