じゃがいもは洗わずに、キッチンペーパーなどで汚れを拭き取る。
皮をむき、太めの細切りにする。
※じゃがいもを洗うと焼いたときにくっつきにくくなります

熱する前のフライパンにオイルソースを入れ中火で熱し、ちりめんじゃこ（ベーコン）をいれカリカリになるまで炒める。

２のフライパンにジャガイモを加え、ちりめんじゃこ（ベーコン）と和える。フォークでじゃがいも同士をくっつけるように形を整える。

お皿にもりつけ完成。