春菊となめこの柚子コショウ和え
ａｊｙａ @cook_40037922
春菊の苦みにピリッと柚子コショウを効かせた大人のおつまみです!!
このレシピの生い立ち
春菊の苦みが好きで、鍋以外の１品として考えてみました。
春菊となめこの柚子コショウ和え
春菊の苦みにピリッと柚子コショウを効かせた大人のおつまみです!!
このレシピの生い立ち
春菊の苦みが好きで、鍋以外の１品として考えてみました。
作り方
- 1
春菊を塩を入れた熱湯でさっと茹でて冷水にさらし、３cm位の長さに切る。
- 2
なめこは流水で洗い、熱湯で1分程ゆでる。
水を切り、粗熱をとる。 - 3
めんつゆと柚子コショウを混ぜ合わせる。
食べる直前に１と２を和えて完成!!
コツ・ポイント
春菊の代わりになばなでも♪また美味です（＾－＾）
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