たまねぎは繊維に沿って
ピーマンは繊維を切るように
薄くスライスし、
魚肉ソーセージは薄く輪切りにしておく。

小鍋に分量の水、１の具、コンソメを入れ、火にかける。

（２を煮ている間に）
トマトに箸で穴を開け、耐熱容器にいれ、蓋をしてレンジ500wで2分加熱する。

２に３を加え、ガラムマサラを振り、塩で適宜味を調節し、火からおろす。

４を器に盛り、カッテージチーズとブラックペッパーを加え、お好みでパセリ等を散らしたら、できあがり♫