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ちょっと一手間で簡単おいしいそら豆
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ちょっと一手間で簡単おいしいそら豆-レシピのメイン写真

ちょっと一手間で簡単おいしいそら豆

りりす
りりす @cook_40040633

酒の肴にどうぞ♡ほんのちょっとの手間でおいしいそら豆が出来ますょ。　　　　　　6/15にレシピ見直しました。
このレシピの生い立ち
ごはん日記にのせた漫画レシピ其の二です。

酒の肴にどうぞ♡ほんのちょっとの手間でおいしいそら豆が出来ますょ。　　　　　　6/15にレシピ見直しました。
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ちょっと一手間で簡単おいしいそら豆

りりす
りりす @cook_40040633

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材料

  1. そら豆 適当
  2. 塩 適当
  3. 水 適当
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作り方

  1. 1

    さやから中身を出し、豆の目の黒い所を包丁で切り取る。目を取ったら、すぐに水を張ったボウルに落とす。

  2. 2

    1の水気を切ったら、たっぷりの塩でそら豆をよくもむ。

  3. 3

    水(塩はナシ)をたっぷり入れた大鍋をグラグラ沸騰させ、塩ごと2を鍋に投入☆　※必ず必ず家にある1番大きい鍋で茹でること

  4. 4

    茹で時間は1分強です。

  5. 5

    茹でたそら豆をざるに上げ、うちわ等で冷ます。この時、絶対に水にさらさないこと!!

コツ・ポイント

大事なのは3と4の手順です。3の沸騰させる水は純粋な水で!!茹で終わるまで火力は最大にしてください。当たり前ですが、茹で過ぎは絶対ダメですょ!!!!

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りりす
りりす @cook_40040633
2007/05/25 16:33に公開
主につくレポを掲載です♪ただ今絶賛フリーター中(＞З・)бダイエット中のためヘルシーなものばっか好んで作ってます♥♥♥豆腐とかおからとかばっかかもォ～(｀∀´)＞
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17540849
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