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バレンタインに☆ガトーショコラ☆
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バレンタインに☆ガトーショコラ☆-レシピのメイン写真

バレンタインに☆ガトーショコラ☆

Clover 116
Clover 116 @cook_40037987

クックパーを頂いたので作ってみました！
このレシピの生い立ち
毎年バレンタインはチョコだけだったんですが、せっかくなのでガトーショコラ作ってみました。

クックパーを頂いたので作ってみました！
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毎年バレンタインはチョコだけだったんですが、せっかくなのでガトーショコラ作ってみました。

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バレンタインに☆ガトーショコラ☆

Clover 116
Clover 116 @cook_40037987

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毎年バレンタインはチョコだけだったんですが、せっかくなのでガトーショコラ作ってみました。

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材料

15ｃｍの丸型
  1. チョコ 60ｇ
  2. 卵M 2個
  3. バター 40ｇ
  4. 砂糖 80ｇ
  5. 薄力粉 20ｇ
  6. ココアパウダー 30ｇ
  7. 生クリーム 25ｍｌ
  8. 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    型に合わせてクックパーを切る。

    • バレンタインに☆ガトーショコラ☆作り方1写真
  2. 2

    型にオーブンを180℃に余熱する。

    • バレンタインに☆ガトーショコラ☆作り方2写真
  3. 3

    チョコを刻んで湯煎で溶かし、バターも入れて溶かす。

  4. 4

    卵黄２個と砂糖半量をすり混ぜ、③に入れ生クリームも入れる。

  5. 5

    ボールに卵白２個を入れ、泡立てる。途中で残りの砂糖を入れ角が立つくらいしっかりしたメレンゲを作る。

  6. 6

    ③のボールにメレンゲを１/３入れ生地を柔らかくする。

  7. 7

    残りの２/３を入れさっくり混ぜる。

  8. 8

    型に入れ、１８０℃で１０分、１７０℃で１５～２０分焼く。
    竹串を刺して何も付かなければOk！

  9. 9

    クックパーを好きな形に切る。

    • バレンタインに☆ガトーショコラ☆作り方9写真
  10. 10

    ガトーショコラの上に乗せて粉糖を振る。

    • バレンタインに☆ガトーショコラ☆作り方10写真
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Clover 116
Clover 116 @cook_40037987
2010/01/23 05:06に公開
２人家族のおいしい食卓を目指してます。
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