アジと春キャベツのトマト煮
フラワーはながっぱ @cook_40029235
ちょいピリ辛のトマトソースが食欲をそそり、魚の臭みもなくいただけます♪キャベツとの相性も抜群で、トマトソースがキャベツに絡み美味しくいただけます、。
このレシピの生い立ち
旬の味を洋風にしてみようと思いcheさんのレシピを参考にいたしました!(^^)!
アジと春キャベツのトマト煮
ちょいピリ辛のトマトソースが食欲をそそり、魚の臭みもなくいただけます♪キャベツとの相性も抜群で、トマトソースがキャベツに絡み美味しくいただけます、。
このレシピの生い立ち
旬の味を洋風にしてみようと思いcheさんのレシピを参考にいたしました!(^^)!
作り方
- 1
アジは、アラや頭と取り除き2つに切ります。春キャベツはざく切りにします。
にんにく、トマトはみじん切りにします。 - 2
厚手の鍋に、バターとオリーブオイルを熱し弱火でにんにくと玉ねぎ、タカの爪をじっくり炒めます。
- 3
にんにくと玉ねぎの香りが出たらアジと白ワインを加えます。
- 4
トマトソースとキャベツ、コンソメ顆粒を加え、蓋をして蒸し煮にします。このトマトソース缶詰↑は程よい味がついていて便利でした♪
-
- 5
10分くらい蒸し煮しキャベツが軟らかくなったら出来上がりです。
コツ・ポイント
トマトソースの缶詰を使うと大変便利でした♪
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