キャベツは太めの千切り、他お好みの野菜も千切りに切る。
卵は溶いておく。

フライパンに油をひき、キャベツ・お好みの野菜を炒める。
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キャベツがしんなりしてきたら、塩コショウで軽く味付けする。卵を入れ半熟程度に炒める

耐熱用の皿にごはんを入れ、②を上に乗せる。その上にカレーをかける。
最後にチーズをかける。

トースターで8～10分ほど焼いて出来上がり！

材料はすべて火が通ってるので、チーズが溶け焼き色がつけばＯＫです。