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オクラおかか

すずめﾁｬﾝ
すずめﾁｬﾝ @cook_40037224

ほう一品ほしいときに便利です。
簡単なのでお弁当にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
オクラ大好き人間の私。
夏になると実家で大量にとれるので、ほぼ毎日なにかしらの料理で食べています。
簡単なのにくせになる料理です♪

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夏になると実家で大量にとれるので、ほぼ毎日なにかしらの料理で食べています。
簡単なのにくせになる料理です♪

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材料

  • オクラ 10本
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは塩（分量外）をまぶして板ずりして細かい毛を取り、塩がついたまま沸騰したお湯に入れてゆでる。

  2. 2

    市販の普通サイズオクラなら3分～3分半でちょうどいいかんじになると思います。

  3. 3

    冷水に入れて色止めし、ヘタを切り落として半分（3cm程）幅に切り、かつお節としょうゆを加えてまぜあわせたらできあがり！

コツ・ポイント

オクラをゆですぎないでくださいね♪

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すずめﾁｬﾝ
すずめﾁｬﾝ @cook_40037224
2010/01/21 11:26に公開
「パパよ・・・ 私が倒れたらこのレシピを参考にご飯を作っておくれ・・・」ってなつもりでクックパッドをはじめました実家でたくさん野菜を作っている農家の娘です小さい子どもが二人います地味な田舎っぽいレシピが多いです見た目より味重視ってことで☆
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