トロトロ玉ねぎと、味のしみた　ちくわが、たまらんです！

このレシピの生い立ち
●ベースは、料理の本に載っていたレシピです。煮物と言えば、ちくわ！と言う事で、ちょうどあったので、足してみました。　●最後に、コトコト煮込む時、まだ、玉ねぎが白っぽくても、少し早めに火を止めて、３０分ほどフタして置いておくと、食べる頃には、アメ色のトロッとした玉ねぎになっていますよ～。　●今の時期、新玉ねぎで作るので、置いとくだけでも、イケます。