美肌食☆手羽先のコラーゲン豆乳スープ
chika dancer @cook_40023725
と～っても美味しいスープです!!手羽には一杯コラーゲンがあると聞いてからこの手羽スープはお気に入りでず～っと作ってます☆
これからもこのレシピは手放せない♪
このレシピの生い立ち
コラーゲン食を作りたくて。
美肌食☆手羽先のコラーゲン豆乳スープ
と～っても美味しいスープです!!手羽には一杯コラーゲンがあると聞いてからこの手羽スープはお気に入りでず～っと作ってます☆
これからもこのレシピは手放せない♪
このレシピの生い立ち
コラーゲン食を作りたくて。
作り方
- 1
手羽先を洗って、後ろに切れ目をいれ、塩コショウをふって、フライパン（中火）で焦げ目がつくくらいまで焼く。
-
- 2
玉葱はスライスし、キャベツはざくぎり、人参は２・３mmの厚さに、ブロッコリーは小房にわけます。
-
- 3
１に水･コンソメ・２・ローリエを入れて弱火で２０分くらい煮ます。
-
- 4
豆乳を加えて１０分煮て、塩・こしょうで味付けしたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
だしが一杯出るように手羽には切れ目は必須です!!
とにかくスープがめっちゃおいしいです☆
今回は入れていませんが、ベーコンやハムなど入れるともっと美味しいです。
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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