ちゃちゃっと！うまうま！冷やしうどん

Name: ちゃちゃっと！うまうま！冷やしうどん
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん（いなにわうどん使用） １人分; ■梅干 １個; ■かつおぶし 適量; ■ワカメ（増えるわかめちゃん） 適量; ■刻み海苔 適量; ■大根 ３～４cm分位; ■天かす（市販の使用） 適量; ■大葉にんにく醤油の大葉 ５．６枚; めんつゆ（ヤマキめんつゆ使用） 大さじ２

じゅんなっち @cook_40021992

暑い日の１人ランチにもってこい♪
家にある常備品でつくれちゃうよ☆
このレシピの生い立ち
暑くて冷やしが食べたかったから。だけど我が家の定番の梅入りさっぱりな冷やしうどんに大葉にんにく醤油の大葉を多めに刻んで混ぜて食べたら最高にうまうまにできたので。

ちゃちゃっと！うまうま！冷やしうどん

じゅんなっち @cook_40021992

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材料

１人分

うどん（いなにわうどん使用）１人分
■梅干１個
■かつおぶし適量
■ワカメ（増えるわかめちゃん）適量
■刻み海苔適量
■大根３～４cm分位
■天かす（市販の使用）適量
■大葉にんにく醤油の大葉５．６枚
めんつゆ（ヤマキめんつゆ使用）大さじ２

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作り方

1

うどんをゆでる、大根をおろして絞っておく。ワカメはうどんの茹で汁をりようして増やしておくｗ
普通の海苔なら刻んでおく。大葉にんにくの大葉を軽く絞って刻んでおく。
2

うどんを冷水でしめてザルにあげておく。
3

どんぶりにめんつゆを大さじ２を入れる。
うどんを入れて■をトッピング！
混ぜながら、そして梅干を崩しながら食べます。