作り方
- 1
固まり肉におろしにんにくをたっぷりぬりこむ。ラップして冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 2
①の肉を５～８ミリほどに切って、よく熱したフライパンに薄く油をひいて、さっと両面にこげめをつける。
- 3
大根おろしに、ポン酢醤油で召し上がれ。
コツ・ポイント
肉は好みの焼き加減で。（わたしは焼きすぎないほうが好き）
にんにくと大根おろしはたっぷりと。
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