粉類を合わせてふるいにかけ、バターとスキムミルク、水を加えて、ホームベーカリーの生地コースで捏ねる。（ＨＢがなければフープロでもいいし、手でもいいよ！

①の生地を１時間ほど寝かして、打ち粉（コーンミール）をして円形に伸ばす。

テフロン加工のフライパンに薄く油を引いて両面を焼く。