豚しゃぶ風水餃子

豚しゃぶ風水餃子-レシピのメイン写真

豚しゃぶ風水餃子

maggi @cook_40047237

豚肉と椎茸と水菜・・豚しゃぶを餃子に包むことでうまみがぎゅっと詰りました。ヤマサの昆布ポン酢にとても合います！
このレシピの生い立ち
ヤマサの昆布ポン酢ﾚｼﾋﾟコンテスト応募作品です。

豚肉と椎茸と水菜・・豚しゃぶを餃子に包むことでうまみがぎゅっと詰りました。ヤマサの昆布ポン酢にとても合います！
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豚肉と椎茸と水菜・・豚しゃぶを餃子に包むことでうまみがぎゅっと詰りました。ヤマサの昆布ポン酢にとても合います！
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材料

２人分

豚ばら肉 100ｇ
椎茸小５枚
水菜半束
鶏がらスープの素大さじ１
塩・胡椒・醤油・おろし生姜少々
餃子の皮２０枚
水３カップ
ヤマサの昆布ポン酢大さじ３
白髪ねぎ少々
ラー油少々

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作り方

1

豚ばら肉と椎茸・水菜をそれぞれみじん切りにし、
鶏がらスープの素
塩コショウ醤油で味付けし、よくこねる。
2

１　を餃子の皮で包み、沸騰したお湯で３分～５分間茹でる。
3

２　をざるに上げ
よくお湯を切り、
お皿に盛る。
白髪ねぎにヤマサの昆布ポン酢を回し掛けラー油をたらして出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みですが、
　１　で濃い目の下味をつけるとイイかもしれません。

茹で上がりの特徴は皮が透き通って、
餃子が上に上がってきたらＯＫ！

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maggi @cook_40047237

2007/05/16 12:32に公開

豚肉としいたけのうまみがぎゅっと詰まった一品です。白髪ねぎにヤマサの昆布ポン酢とお好みでラー油をかけてさぁ召し上がれ♪

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このレシピのキーワード

水餃子豚しゃぶ水菜しいたけ豚バラ肉

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